요리는 특별한 기술이 필요한 활동이면서도, 누구나 쉽게 도전할 수 있는 방법이 있습니다. 특히 한 그릇 요리는 간단하면서도 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 요리입니다. 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 한 그릇 요리 7가지를 소개하겠습니다. 간단한 재료와 조리법으로 빠르게 만들 수 있는 요리들로 구성했습니다. 자, 이제 맛있는 요리를 시작해볼까요?
1. 짜장덮밥
재료 (2인분)
- 오뚜기짜장 1/2봉지
- 물 450ml
- 돼지고기 200g
- 맛술 1큰술
- 양파 1개
- 감자 160g
- 다진 마늘 1큰술
- 표고버섯 2개
- 청량고추 2개
- 식용유, 소금, 후추, 밥 2인분
조리 방법
- 돼지고기는 한입 크기로 썰어 맛술, 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
- 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 향을 내고, 돼지고기를 볶아 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 감자, 양파, 표고버섯, 청량고추를 추가하여 함께 볶습니다.
- 오뚜기짜장과 물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 밥 위에 짜장소스를 얹고 취향에 따라 고명을 올려서 완성합니다.
TIP
- 매운 맛을 원하지 않으면 청량고추를 생략하세요.
- 감자 대신 당근을 사용해도 좋습니다.
2. 라자냐
재료
- 라자냐 밀키트 (면, 소고기 또는 채소, 소스 포함)
- 추가로 계란과 치즈
조리 방법
- 면은 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
- 팬에서 소고기를 볶습니다.
- 모든 재료를 층층이 쌓고 각 층마다 치즈를 넣어줍니다.
- 오븐에서 20분 동안 구워줍니다. 구워진 후 식혀서 자르면 됩니다.
TIP
- 샐러드나 빵과 함께 서브하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
3. 소고기 콩나물 볶음밥
재료 (2인분)
- 밥 2공기
- 콩나물 200~300g
- 다진 소고기 150g
- 대파 1/2대
- 당근 1/3개
- 식용유
- 계란후라이 2개
양념장
- 고춧가루 2큰술
- 고추장 1.5큰술
- 맛술 2큰술
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 참기름 적당량
조리 방법
- 대파와 당근을 잘게 썰고, 콩나물은 데쳐서 준비해 주세요.
- 양념장은 미리 섞어둡니다.
- 팬에 대파로 기름을 내어 볶고, 양념과 소고기를 넣고 볶습니다.
- 밥과 콩나물을 넣어 함께 볶고, 마지막에 참기름을 추가합니다.
- 접시에 담고 계란후라이를 올려 완성합니다.
TIP
- 남은 콩나물을 처치할 수 있는 좋은 방법입니다.
4. 가지덮밥
재료
- 가지
- 밥
- 간장
- 마늘
- 고추가루
조리 방법
- 가지를 깍둑썰어 볶아 주세요.
- 간장과 마늘, 고추가루로 양념하여 밥 위에 얹습니다.
5. 백종원 황금볶음밥
재료
- 밥
- 계란
- 햄
- 야채 등
조리 방법
- 팬에 기름을 두르고 계란을 볶아주세요.
- 볶아진 계란에 밥과 햄, 야채를 넣고 볶습니다.
6. 마파두부덮밥
재료
- 두부
- 간장
- 고추장
- 다진 고기 및 양념 야채
조리 방법
- 모두 볶아 양념하여 밥 위에 올려주세요.
7. 버섯덮밥
재료
- 느타리버섯
- 간장
- 밥
조리 방법
- 버섯을 볶아 간장으로 간하여 밥에 얹습니다.
이처럼 오늘 추천해드린 한 그릇 요리들은 쉽고 간단하면서도 맛있는 요리들입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니, 다양한 재료로 변형하여 식사 준비의 즐거움을 느껴보세요. 맛있게 만들어 보세요!
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