안녕하세요! 오늘은 예산 5천 원 이하로 한끼 해결할 수 있는 가성비 끝판왕 요리를 소개합니다. 여러분이 일상적으로 구할 수 있는 재료들로 간단하고 맛있는 요리를 만들어 보세요. 막막한 요리 고민을 덜고, 건강하고 알찬 식사를 즐길 수 있도록 4가지 요리를 추천합니다.
1. 샐러드 밀프랩
재료
- 양배추 반 통: 약 1,800원
- 당근 1개: 약 500원
- 오이 1개: 약 500원
- BBQ 닭다리살 1팩: 약 2,500원
- 총 비용: 4,300원
조리법
- 양배추를 감자칼로 잘게 썰고, 베이킹소다와 식초를 푼 물에 10분 동안 담갔다가 물로 헹궈 제습합니다.
- 당근은 채 썰고, 오이는 씨를 제거한 뒤 얇게 썰어 준비합니다.
- 밀폐 용기에 먼저 당근, 양배추, 오이 순서로 담고 마지막에 BBQ 닭다리살을 올립니다.
- 올리브오일과 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 뚜껑을 닫고 잘 흔들어 드시면 됩니다.
이 밀프랩 샐러드는 맛도 좋고 식이섬유가 풍부해서 건강에 아주 좋습니다.
2. 소고기 배추찜
재료
- 알배추 1봉지: 약 2,000원
- 우삼겹 2주먹: 약 3,000원
- 숙주 1봉지: 약 380원
- 표고버섯 2장: 약 500원
- 소스(간장, 굴소스, 사과식초): 약 200원
- 총 비용: 5,080원
조리법
- 알배추를 4등분하고 숙주와 표고버섯을 자릅니다.
- 냄비에 숙주를 깔고 그 위에 알배추와 우삼겹을 올려 놓습니다.
- 물 1컵과 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 사과식초 1큰술을 추가합니다.
- 약한 불에서 20분 정도 쪄주면 맛있게 완성됩니다.
부드러운 배추와 소고기의 조화가 식탁을 풍성하게 만들어 줍니다.
3. 계란 볶음밥
재료
- 밥 2공기: 약 1,000원
- 계란 2개: 약 500원
- 냉동야채 믹스 1봉: 약 1,000원
- 간장, 후추 약간
- 총 비용: 2,500원
조리법
- 팬에 기름을 두르고 계란을 풀어 스크램블로 조리합니다.
- 냉동 야채를 넣고 볶은 후, 밥을 추가하여 잘 섞이게 볶습니다.
- 마지막으로 간장과 후추로 간을 맞추면 완성입니다.
간단하면서도 영양이 가득한 볶음밥이죠!
4. 어묵국
재료
- 어묵 1팩: 약 2,000원
- 대파 1대: 약 500원
- 무(조금): 약 500원
- 다시마, 간장: 추가 비용 약 200원
- 총 비용: 3,200원
조리법
- 물 4컵을 끓이고 다시마와 무를 넣고 10분간 우려냅니다.
- 어묵과 대파를 넣고 간장을 추가하여 5분 더 끓이면 됩니다.
간단하지만 깊은 맛의 국물 요리로, 쌀쌀한 날씨에 딱 좋습니다.
이렇게 4가지 가성비 좋은 요리 아이디어를 소개해 드렸습니다. 각각의 요리는 조리법이 간단하면서도 맛있고, 영양도 충분히 챙길 수 있는 메뉴입니다. 저렴한 재료로 스마트한 식사를 즐기고, 건강한 라이프스타일을 만들어 보세요!
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